Vorspeisen und Salat
Ziegenkäse im Speckmantel gebraten
Grüne Marktsalate und Himbeervinaigrette
€ 10,00
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Burrata und marinierte Tomaten mit Rucocla
Trüffelöl, Pinienkernene und Basilikumpesto
€ 12,00
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Rindercarpaccio mit Pinienkernen und Trüffelöl
Gehobelter Parmesan und Balsamicocrème
€ 14,00
Suppe, vegetarisch und Pasta
Tomatierte Suppe aus heimischen Fischen mit Gemüststroh
Flusskrebsfleisch und Meeresfrüchte
€ 7,50
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Vegetarische Gemüsebolognese mit Seitlingen
Tagliatelle, gehobelter Parmesan und Rucolasalat
€ 16,00
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Bärlauchpenne mit mediterranem Pfannengemüse
Gebratene Riesengarnelen
Rauke und Parmesan
€ 20,00
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Jacobsmuscheln und Riesengarnele am Spieß
Gebratenes Lachsfilet
Tagliatelle in Kräuterrahm
€ 24,00
Fischgerichte
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Krustentiersauce
Linsengemüse und Rote Bete Püree
€ 22,00
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Mecklenburger Aal "Grün", gekocht,
Dillrahmsauce
Petersilienkartoffeln und Gurkensalat
€ 25,00
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Fleischgerichte
Maishähnchenbrust gebraten
Rahmblattspinat und Kartoffelrösti
€ 18,00
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Medaillons vom Schweinelendchen
Gebratene Kräutersseitlinge und Buttergnocchi
€ 20,00
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Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
Rotweinschalotten und Kartoffelgratin
(Rohgewicht 200 g)
€ 26,00
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Lammkrone zart rosa gebraten
Gemüse-Sautée mit Feta
Balsamicojus und Kräuterdrillinge
€ 30,00
Dessert
Apfelstrudel
Vanilleeiscréme und Schlagrahm
€ 6,50
Crème brûlèe und Nougatterrine
Vanillesauce
Waldbeerensorbet
€ 12,00
Internationale Käseauswahl
Käsespezialitäten mit Tafeltrauben, Feigensenf, Butter und Brot
€ 18,00
Eisspezialitäten
Kindereisbecher mit Erdbeer- und Vanilleeiscrème
Bunte Streusel und Samrtis
€ 4,50
Eisschokolade
Gekühlte Schokolade mit Schokoladeneiscrème und Schlagsahne
€ 5,00
Eiskaffee
Gekühlter Kaffee und Vanilleeiscème und Schlagsahne
€ 5,00
Sauerkirscheisbecher
Schokoladeneiscréme mit Eierlikör, Sauerkirschen
Schokoladensauce und Schlagsahne
€ 7,50
Erdbeereisbecher
Vanille- und Erdbeereiscrème, frische Erdbeeren, Schokoladensauce und Schlagsahne
€ 8,00
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