Für Sie von unserem Küchenteam


Vorspeisen und Salat

 

Ziegenkäse im Speckmantel gebraten

Grüne Marktsalate und Himbeervinaigrette

€ 10,00

 

*

 

Burrata und marinierte Tomaten mit Rucocla

Trüffelöl, Pinienkernene und Basilikumpesto

€ 12,00

 

*

 

Rindercarpaccio mit Pinienkernen und Trüffelöl

Gehobelter Parmesan und Balsamicocrème

€ 14,00

 

Suppe, vegetarisch und Pasta

 

Tomatierte Suppe aus heimischen Fischen mit Gemüststroh

Flusskrebsfleisch und Meeresfrüchte

€ 7,50

 

*

 

Vegetarische Gemüsebolognese mit Seitlingen

Tagliatelle, gehobelter Parmesan und Rucolasalat

€ 16,00

 

*

 

Bärlauchpenne mit mediterranem Pfannengemüse

Gebratene Riesengarnelen

Rauke und Parmesan

€ 20,00

 

*

 

Jacobsmuscheln und Riesengarnele am Spieß

Gebratenes Lachsfilet

Tagliatelle in Kräuterrahm

€ 24,00

Fischgerichte

 

Zanderfilet auf der Haut gebraten

Krustentiersauce

Linsengemüse und Rote Bete Püree

€ 22,00

 

*

 

Mecklenburger Aal "Grün", gekocht,

Dillrahmsauce

Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

€ 25,00

 

*

 

Gebratene Seezunge mit Flußkrebsfleisch

Schwenkkartoffeln, Salat und Petersilienbutter

€ 30,00

 

*

 

Wildfang-Gambas vom Grill mit süßer Chilisauce

Gebratene Gemüse, Blattspinat und Kräuterbaguette

€ 35,00

 

 ***

 

Fleischgerichte

 

Maishähnchenbrust gebraten

Rahmblattspinat und Kartoffelrösti

€ 18,00

 

*

 

Medaillons vom Schweinelendchen

Gebratene Kräutersseitlinge und Buttergnocchi

€ 22,00

 

*

 

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

Rotweinschalotten und Kartoffelgratin

(Rohgewicht 200 g)

€ 26,00

 

*

Rinderfiletsteak zart rosa gebraten

Gemüse-Sautée mit Feta

Kräuterbutter und Drillinge

(Rohgewicht 200 g)

€ 30,00

Dessert

 

Apfelstrudel

Vanilleeiscréme und Schlagrahm

€ 6,50

 

Crème brûlèe und Nougatterrine

Vanillesauce

Waldbeerensorbet

€ 12,00

 

Verschiedene Mousse auf Schokoladen-Mandelbiskuit

Sanddornsorbet und Beerenfrüchte

€ 14,00

 

Internationale Käseauswahl

Käsespezialitäten mit Tafeltrauben, Feigensenf, Butter und Brot

€ 18,00

 

Eisspezialitäten

 

Kindereisbecher

mit Erdbeer- und Vanilleeiscrème

Bunte Streusel und Samrtis

€ 4,50

 

Eisschokolade

Gekühlte Schokolade mit Schokoladeneiscrème und Schlagsahne

€ 5,00

 

Eiskaffee

Gekühlter Kaffee und Vanilleeiscème und Schlagsahne

€ 5,00

 

Sauerkirscheisbecher

Schokoladeneiscréme mit Eierlikör, Sauerkirschen

Schokoladensauce und Schlagsahne

€ 7,50

 

Erdbeereisbecher

Vanille- und Erdbeereiscrème, frische Erdbeeren, Schokoladensauce und Schlagsahne

€ 8,00

 


Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: +49 (385) 56 29 56

oder info(at)herzogliche-dampfwaescherei.de


Alle angegebenen Preise enthalten die gesetzl. vorgeschriebene MwSt.

Wir freuen uns auf Sie!

Sie möchten Ihren Tisch online reservieren? Wir nehmen Ihre Online-Tischreservierung gern entgegen. Oder Sie füllen einfach das nachfolgende Formular aus. 

Wir werden Ihre Anfrage schnellstmöglich bearbeiten. Bitte beachten Sie, dass wir kurzfristige Reservierungen fürs Wochenende nur telefonisch entgegen nehmen können!


Hinweis: Bitte die mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.

Kontakt

Restaurant & Café Herzogliche Dampfwäscherei

Großer Moor 56, 19055 Schwerin

 

Tel. +49 (385) 56 29 56

info(at)herzogliche-dampfwaescherei.de

Sie finden uns auch