Winterliche Gaumenfreuden

Entenbrustterrine an rotem Zwiebelkonfit

Gänseleberpraline an Mango-Apfel-Chutney

Kürbiscappuccino

€ 17,50

Rindslendencarpaccio mit Kräuterpesto

Gebratene Seitlinge

Parmesan, Rucolasalat und geröstete Pinienkerne

€ 16,50

Kürbis-Orangen-Suppe mit eigenem Öl und Kernen

Gebratene Riesengarnele

€ 7,00

Knusprige halbe Ente mit Backobst

Eigene Jus

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße mit Semmelbutter 

€ 18,00

Tranchen vom geschmorten Wildschweinbraten

Speckrosenkohl

Preiselbeerbirne und Serviettenknödel

€ 20,00

Flugentenbrust zart rosa gebraten an Rübengemüse

Eigene Jus

Warmer Quinoa-Orangen-Salat 

€ 25,00

Gebratenes Steinbuttfilet an Krustentiersauce

Kürbis-Lauch-Sautée

Warmer mediterraner Fregolasalat

€ 28,00

Hirschrückenfilet zart rosa gebraten

Schokoladen-Brandy-Jus

Seitlinge und Pastinakenstampf mit Trüffelöl

€ 30,00