Winterzeit

 

Vorspeisenarrangement - Gänseleberpraline auf Pflaumen-Chutney, Hirschpastete und "Roastbeef" vom Hirsch an Zwiebelconfit

Rauke mit Himbeervinaigrette

€ 18,50

 

Selleriecrèmesuppe mit Rehrohschinken

Distelöl

€ 7,50

 

 Geschmorte Ochsenbäckchen

Eigene Jus

Rübengemüse und Süßkartoffelstampf

€ 27,00

 

Knuspriger Entenbraten mit Backobst

Eigene Jus

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße mit Semmelbutter

¼ Ente € 22,00

½ Ente € 28,50

 

Tranchen vom geschmorten Wildschweinbraten

Speckrosenkohl

Preiselbeeren und Serviettenknödel

€ 25,00

 

Gebratenes Steinbuttfilet an Krustentiersauce

Gebratener Palmkohl

Warmer mediterraner Fregolasalat

€ 30,00

 

 

 

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Restaurant & Café Herzogliche Dampfwäscherei

Großer Moor 56, 19055 Schwerin

 

Tel. +49 (385) 56 29 56

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Dienstag - Samstag

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Sonntag:

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