Frühling liegt in der Luft ... 

Unser Abendmenü ab 01. April

 

Aperitifempfehlung aus der Bio-Mosterei Damshagen

 

Apfel-Cidre, Flaschengärung, Brut mit Crème de Cassis

€ 7,00

 

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Amuse gueule

 

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Zitronengras-Kokos-Suppe mit Vanille

Gebratene Riesengarnele

 

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Lammkrone zart rosa in Kräuterkruste

Thymianjus

Spargelspitzen und Kartoffelbaumkuchen

 

 

 

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Warmer Mandel-Nougat-Kuchen an Vanillesauce

Sorbet aus Weinbergpfirsich

Frische Erdbeeren

 

€ 48,00

 

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Weinempfehlung zum Menü

 

Spanien/Cigales/ Vinea Finca Museum

Tempranillo Crianca, trocken

 

0,75 l € 40,00