Aperitif Empfehlung
1 Glas Waldbeerenspritz
Waldbeerenlikör, Prosecco, Beeren
€ 8,50
Amuse gueule
Maronensuppe mit kross gebratenem Speck am
Spieß
€ 8,00
Geschmorte Lammhaxe,
Sautée vom Kürbis mit Möhren und Rucola
Serviettenknödel und eigene Jus
€ 29,00
Crème vom Hokkaido, Mascarpone und weißer
Schokolade
Rotweinfeigen und Spekulatiuseiscrème
€ 13,00
als Menü € 50,00
Weinempfehlungen zum Menü
“Kolonne 0”
100% Verdejo ALKOHOLFREI
0,2 l € 6,90
Weiß
Louis Jadot Mâconnais, 2017
Rully blanc Côte Chalonnaise AOC
trocken, 0,75 l € 68,00
Rot
Louis Jadot 2015
Beaujolais Brouilly Cru AOC Rouge,
trocken 0,75 l € 53,00
Alle Gänge unseres Menüs können auch einzeln bestellt werden.
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