Menü
Aperitif Empfehlung
Waldbeerenspritz
(Prosecco, Waldbeeren, Waldbeerenlikör, Wasser, Minze)
€ 7,50
Amuse gueule
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Dreierlei vom Lachs
Tatar, Carpaccio Rose, gebeizte Honig-Sesam-Praline
Yuzusauce, bunter Salat, Sprossen
€ 14,50
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Geschmorte Lammhaxe mit
Sautée vom Kürbis mit Möhren und Rucola
Kartoffelbaumkuchen, Schwarzbierjus
€ 26,00
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Crème vom Hokkaido, Mascapone und weißer Schokolade mit
Rotweinfeigen und Spekulatiuseiscrème
€ 13,00
als Menü € 53,50
Weinempfehlung zum Menü
Als Weinbegleitung:
Rioja Baron de Ley/ Tempranillo/ Garnache Rosé, trocken 0,2 l € 7,20
Colchagua Cabernet Souvignon, trocken 0,2 l € 7,80
Flaschenweinempfehlung
Toskana Santa Cristina Il Giardino Rosato, 0,75 l á 30,00
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Kalifonien Robert Mondavi 2017 Private Selection Cabernet Sauvignon, trocken 0,75 l € 44,00
Alle Gänge unseres Menüs können sie auch einzeln bestellt werden.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: +49 (385) 56 29 56
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