Herzlich Willkommen am Silvesterabend 2018


Beginnen Sie Ihren Silvesterabend bei uns in der Herzoglichen Dampfwäscherei mit unserem exklusiven Abend-Menü. 

Eintreffen & Aperitif ab 17.30 Uhr – Menüstart 18.00 Uhr

 

Die Karten für Ihr Menü erhalten Sie direkt bei uns im Restaurant. Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen unter Tel. +49 (385) 56 29 56 oder unter info(at)herzogliche-dampfwaescherei.de

 

Aperitif & Weinempfehlung

 

Amuse gueule

 

Champagne

GOSSET, Grande Réserve, Brut

 * 

Mosel/Karthäuserhof

Karthäuserhofberg Schieferkristall

Riesling Kabinett, feinherb

 *  

Südtirol/Cantina Terlan

Gewürztraminier DOC,

trocken

 *  

Rioja/Bodegas Sonsierra

PERFUME, Tempranillo DOC,

trocken

 * 

González Byass/Jerez-Xérès-Sherry DO

Nectar, Pedro Ximénez

 

Silvester Menü 2018

 

Amuse gueule

 

Belon Auster mit Kräutervinaigrette

Kaviarcroûton

  * 

Entenrillettesterrine und Geflügelleberpraline

Konfit aus roten Zwiebeln

Gebratene Foie Gras an karamellisiertem Apfel

  * 

Mille-feuille aus Steinbutt und Lachs

Gemüsesauté

Flußkrebsschaum

  * 

Hirschrückencrépinette an eigener Jus

Glasierte Rübchen und Seitlinge

Pastinakenstampf

  * 

Schokoladen-Nussnougat-Küchlein

Beerenfrüchte und Tonkabohnenmousse

Mango-Sanddorn-Sorbet

 

 

Buchbar als

 

Silvester-Menü

€ 69,00

 

Silvester-Menü

mit Champagner & Weinbegleitung

€ 105,00


Die angegebenen Preise verstehen sich jeweils inkl. Aperitif und Weinbegleitung, sowie der gesetzl. MwSt. i.H.v. 19%

 

Weitere Getränke können Sie gern am Silvesterabend á la carte dazu buchen.

 

Reservierung

Die Karten für Ihr Menü erhalten Sie direkt bei uns im Restaurant. Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen unter Tel. +49 (385) 56 29 56,

info(at)herzogliche-dampfwaescherei.de

 

Kartenvorverkauf

Ihre Karten für unser Menü können sie in der Zeit vom 10.10. – 20.12.2018 bei uns im Restaurant erwerben.

Wir bitten um vorherige Reservierung per Telefon oder Mail. Sollte Ihnen der Direkteinkauf vor Ort nicht möglich sein, so senden wir Ihnen die Karten gern postalisch, nach vorheriger Rechnungslegung und Kostenausgleich zu.

 

zzgl. Porto- und Versandkosten

Normalversand € 2,50

eingeschriebener Versand € 7,50

 

Verbindlichkeit für Sie und uns:

Frische, Qualität und Verlässlichkeit sind für uns ein Qualitätsmerkmal, deshalb erlauben Sie uns den Hinweis, dass unsere Platzkapazitäten im Restaurant begrenzt sind. Wir möchten darauf hinweisen, dass verbindlich erworbenen Menükarten vom Umtausch und der Rückgabe ausgeschlossen sind.

 

Öffnungszeit am Silvesterabend

31. Dezember 2018 von 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr

 

Kontakt

Restaurant & Café Herzogliche Dampfwäscherei

Großer Moor 56, 19055 Schwerin

 

Tel. +49 (385) 56 29 56

info(at)herzogliche-dampfwaescherei.de

Öffnungszeiten

(Vom 1.10. – 30.11.2018 montags geschlossen)

Dienstag – Samstag: 11.00 – 22.00 Uhr

Sonntag: 10.00 – 22.00 Uhr

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