Reisegruppen- und Veranstalter 2019


Basisangebot 2019

Vorspeisensalate

 

Pflücksalat mit Tomaten und Gurkenscheiben,

rote Zwiebelringe, Sprossen, Croûtons, Balsamicodressing  // á € 5,00

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Bunte Blattsalate mit gebackenem Ziegenkäse und Preiselbeeren  // á € 6,50

 

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Suppen 

 

Mecklenburger Kartoffelsuppe mit Backpflaumen und Kresse  // á € 4,00

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Zuckerschotensuppe mit Rauchlachsstreifen und Minze  // á € 4,50

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Fischrahmsuppe mit Flußkrebsfleisch, Gemüsestreifen und Lauch  // á € 5,00

 

 

 

 

Vegetarische Hauptgänge

 

Penne mit Gemüsebolognese, Rucola und gehobelter Parmesan  // á € 11,00  

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Mediterraner Gemüseflan, Kräutersauce, gebratene Champignons und Reis  // á € 11,00  

 

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Hauptgerichte

 

Mecklenburger Wickelbraten mit Backpflaumen gefüllt, Eigene Jus, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln  // á € 12,50

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Maishähnchenbrust auf der Haut gebraten, Thymianjus, buntes Gemüse

und Kartoffelrösti  // á € 12,50  

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Buntbarschfilet gebraten an Gartenkräutersauce, Gurkensalat und Petersilienkartoffeln   

// á € 12,50  

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Gebratene Lachsschnitte an mediterranem Pfannengemüse, Krustentiersauce und Reis   

// á € 12,50  

 

 

 

Dessert

 

Rote Grütze mit Vanilleeiscréme // á € 3,50

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Obstsalat mit Beerensorbet // á € 4,00

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Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Schlagrahm  // á € 4,50

 

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Extras    


Eiswasser 1,0 ltr. Karaffe // á € 3,50

Brot/ Baguette Portion  // á € 1,50 p. P.



Wir erwarten Ihre Gruppen in hellen freundlichen Räumen an crémeweiß gedeckten Tafeln. Unser Anspruch für Ihre Kunden: Freundlichkeit, garantiert frische Zutaten für alle Gerichte, professionelle und gut ausgebildete Mitarbeiter in Küche und Service, Schneller reibungsloser Ablauf, damit Sie Ihren Schwerin-Aufenthalt in vollen Zügen genießen können.

 

Zufriedene Kunden sind für uns und auch für Sie das wichtigste, darum teilen Sie uns bitte Ihre Speisenauswahl bis 10.00 Uhr am Anreisetag mit. Für die Vorabauswahl, welche Sie an Ihre Gruppen weiterreichen, beschränken Sie sich bitte auf jeweils 3 Hauptgerichte sowie eine einheitliche Suppe und ein einheitliches Dessert für alle Gäste. Vielen Dank für Ihr Entgegenkommen.

Zusatzangebote 2019

Saisonale Suppen 

                           

15. April – 20 Juni

Klassische Spargelcrémesuppe € 4,50

 

Juli – September

Rahmsuppe aus Pfifferlingen mit Speckstippe und Croûtons  € 5,00

 

Oktober – Dezember

Kürbis-Orangensuppe mit eigenen Kernen

und Öl  € 4,00

 

 

Saisonale Hauptgerichte

 

März – April

Geschmorter Lammbraten in Thymianjus,

Speckbohnen und Gnocchi  € 12,50 

 

Spargelzeit in Mecklenburg 

ab 15.04. - 20.06.

250g Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln  € 13,50

 

200g Stangenspargel mit Bauernschinken,

Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln € 14,50

 

150g Stangenspargel mit Schnitzel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln  € 16,50 

 

Juli – September

Penne mit Rahmpfifferlingen,

Rucola und Parmesan  € 12,50

 

Schweineschnitzel mit Rahmpfifferlingen und Petersilienkartoffeln  € 14,50

                         

ab Oktober – Dezember

Tranchen vom geschmorten Wildschweinbraten, eigene Jus Speckrosenkohl und

Serviettenknödel  € 14,50

 

Knusprige halbe Ente mit Backobst, Apfelrotkohl und  Kartoffelklößen  € 14,50

Saisonale Desserts

 

Mai- August                           

Frische Erdbeeren mit Vanilleeiscréme  € 4,00

 

September – Dezember           

Warme Zimtpflaumen und Vanilleeiscréme  € 4,00

 



Kaffeegedecke 2019 für Gruppenreisende          und Reiseveranstalter ab    20 Personen


Gedeck 1

Ein Kännchen Kaffee, Schokolade oder Tee

nach Wahl,

Ein Stück Blechkuchen (Sorte nach Absprache) 

zum Preis von € 6,50

 

Gedeck 2

Nur von Mai bis August!

Ein Kännchen Kaffee, Schokolade oder Tee

nach Wahl,

Eine Erdbeerschnitte mit Vanillecréme 

zum Preis von € 6,50

     

Gedeck 3

Ein Kännchen Kaffee, Schokolade oder Tee

nach Wahl,

Ein Stück Torte (Sorte nach Absprache)           

zum Preis von € 7,00 

Selbstverständlich servieren wir den Kaffee für alle Gedecke auch koffeinarm.



Sonntagsbrunch und Feiertagsbrunch für Gruppenreisen 2019

Großes Schlemmerbuffet mit Frühstücksspezialitäten, mehreren warmen Hauptgängen, Salaten, Käse, Anti Pasti, vielen Desserts 

 

Jeden Sonntag Brunchzeit 10.00 – 14.00 Uhr                                                     € 18,50

Advents-Sonntage Brunchzeit 10.00 – 14.00 Uhr                                                € 25,00

Neujahrs-Brunch 11.00 – 14.00 Uhr                                                                 € 25,00

Karfreitag  &  Ostermontag                                                                              € 25,00

Pfingstsonntag & Pfingstmontag                                                                        € 25,00



Reservierungen:

Unter Telefon: +49 (385) 56 29 56 – ist ein kostenfreier Busparkplatz verfügbar. Anmeldung unbedingt nötig. Ihre verbindliche Bestätigung benötigen wir innerhalb der von uns im persönlichen Angebot angegeben Optionsfrist. Die genaue Personenzahl teilen Sie uns gern einige Tage vor Ankunft mit.

 

Rechnungslegung/Freiplätze:

Die Zahlungsmodalitäten richten sich nach den individuell vereinbarten Bedingungen mit Ihrem Unternehmen. Für eine Gruppe, deren Reisende alle Leistungen vor Ort selbst zahlen, planen Sie bitte etwas mehr Servicezeit ein. Ihr Busfahrer erhält selbstverständlich ein Essen und ein alkoholfreies Getränk frei bei uns. Individuelle Freiplatzregelungen ab 20 zahlenden Gästen. Alle angegebenen Preise verstehen sich inkl. der gesetzl. vorgeschriebenen MwSt.

 

Kostenfreies Gesamtstorno:

4 Wochen vor Anreise können Sie die gesamte Buchung kostenfrei stornieren. Alle weiteren Vereinbarungen ergeben sich aus unseren Buchungsbestätigungen.

Kontakt

Restaurant & Café Herzogliche Dampfwäscherei

Großer Moor 56, 19055 Schwerin

 

Tel. +49 (385) 56 29 56

info(at)herzogliche-dampfwaescherei.de

Öffnungszeiten

(Vom 1.10. – 30.11.2018 montags geschlossen)

Dienstag – Samstag: 11.00 – 22.00 Uhr

Sonntag: 10.00 – 22.00 Uhr

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